包工头说工程款没下来怎么办

结论：
劳动者遇包工头称工程款没下来的情况，可先协商，协商无果后农民工可投诉、仲裁、诉讼，分包商等可收集证据追讨工程款并在特定情况向发包方主张自己的权利。
法律解析：
根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律规定，劳动者在遇到包工头以工程款未下来为由不支付款项时，有多种途径维护自身权益。协商是第一步，要求包工头提供发包方未付款证据可了解真实情况。农民工向劳动监察部门投诉，是利用行政手段促使包工头支付工资；申请仲裁和提起诉讼则是通过法律程序解决纠纷。分包商等收集合同、结算单等证据，是为法律追讨提供依据，在发包方拖欠致包工头无法支付时突破合同相对性向发包方主张自己的权利，保障自身合法利益。若大家在处理此类问题时遇到困难，不知如何操作，可向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身权益。
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1.若包工头以工程款未到账为由拖欠工资，劳动者先与其协商，让其出示发包方未付款的证据，掌握详情。
2.农民工协商不成，可向劳动监察部门投诉，责令包工头支付工资；也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对结果不满还可起诉。
3.分包商等可收集合同、结算单等证据，用法律手段向包工头和发包方追讨。发包方拖欠致包工头无法支付时，可突破合同限制向其主张自己的权益。
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1.劳动者面对包工头以工程款未下为由拖欠款项，可先协商并要求其提供发包方未付款证据，了解详情。协商不成则分主体采取不同措施。
2.农民工可向劳动监察部门投诉，由其责令包工头支付工资；也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，对结果不服可提起诉讼。这样能借助行政和司法力量维护权益。
3.分包商等可收集合同、结算单等证据，通过法律手段向包工头及发包方追讨工程款。若因发包方拖欠致包工头无法支付，可突破合同相对性向发包方主张自己的权利，拓宽维权途径。
建议劳动者协商时做好记录，投诉或仲裁诉讼要准备充分材料，合法合理维权。
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（一）劳动者先与包工头协商，要求其拿出发包方未付款的证据，了解事情具体情况。
（二）农民工方面，协商不成可向劳动监察部门投诉，由其责令包工头支付工资；也能向劳动争议仲裁机构申请仲裁，若对仲裁结果不满意可再提起诉讼。
（三）分包商等主体，协商无果要收集合同、结算单等证据，通过法律途径向包工头和发包方追讨工程款；若因发包方拖欠致包工头无法支付，可突破合同相对性向发包方主张自己的权利。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第二十九条第二款规定，因建设单位未按照合同约定及时拨付工程款导致农民工工资拖欠的，建设单位应当以未结清的工程款为限先行垫付被拖欠的农民工工资。
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法律分析：
（1）当包工头以工程款未下来为由不支付款项时，劳动者先协商并要求其提供发包方未付款证据是合理且必要的，这样能明确事情真实情况。
（2）农民工权益受法律保护，向劳动监察部门投诉是有效的行政救济途径，该部门有权责令包工头支付工资。劳动争议仲裁和诉讼则是司法途径，能通过法律程序保障农民工获得应得报酬。
（3）分包商等主体收集合同、结算单等证据，以法律手段追讨工程款是维护自身权益的重要方式。在发包方拖欠导致包工头无法支付的情况下，突破合同相对性向发包方主张自己的权利，是法律赋予的合法权利。

提醒：
不同主体追讨款项时应注意收集和保存好相关证据。情况复杂时，建议咨询专业意见以更好维护权益。