农民工工资被包工头拿走了怎么办

结论：
农民工维权可先与包工头协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服可向法院诉讼，还可追加工程发包方、总承包方等为共同责任人。
法律解析：
农民工在遇到工资被拖欠等权益受损问题时，《保障农民工工资支付条例》等相关法律为其提供了多途径的维权保障。与包工头协商保留证据是基础，这能为后续维权提供有力支撑。劳动监察部门有权责令包工头支付工资，投诉时携带相关材料能更好地保障自身权益。劳动争议仲裁具有法律效力，在规定时效内申请能确保仲裁程序顺利进行。若对仲裁结果不满，向法院提起诉讼是进一步维护权益的途径。同时，法律规定工程发包方、总承包方等在特定情况下需对农民工工资支付担责，追加其为共同责任人可增加维权的有效性。如果您在维权过程中遇到问题或需要更详细的法律帮助，可向专业法律人士咨询。
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1.农民工维权需多途径保障权益。与包工头协商是首要步骤，协商时保留聊天记录、通话录音等证据，能为后续维权提供依据。
2.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，携带劳动合同、考勤记录、工资条等证明劳动关系和工资数额的材料，劳动监察部门有权责令包工头支付工资。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据，仲裁具有法律效力。
4.对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。
5.依据法律，工程发包方、总承包方等在特定情况下要对农民工工资支付负责，可追加其为共同责任人。建议农民工增强法律意识，及时收集保存证据，遇到问题尽早采取维权措施。
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法律分析：
（1）协商是农民工维权的第一步，保留协商证据可在后续维权中作为有力支撑，证明双方就工资问题进行过沟通。
（2）劳动监察部门有权责令包工头支付工资，投诉时携带相关材料能更高效地让监管部门了解情况，推动问题解决。
（3）申请仲裁是具有法律效力的维权途径，在规定时效内提交申请和证据，能保障自身权益得到合法裁决。
（4）对仲裁结果不服向法院起诉，是进一步维护权益的手段，确保法律程序的公平性。
（5）追加工程发包方、总承包方为共同责任人，扩大了责任主体范围，增加了农民工获得工资的可能性。

提醒：
维权过程中要注意保留好各类证据，且不同案情适用的解决方案可能不同，建议咨询进一步分析。
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（一）与包工头协商，协商过程注意保留聊天记录、通话录音等证据。
（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，携带劳动合同、考勤记录、工资条等证明劳动关系和工资数额的材料。
（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在规定时效内提交仲裁申请书及相关证据。
（四）对仲裁结果不服，在规定时间内向法院提起诉讼。
（五）根据情况追加工程发包方、总承包方等为共同责任人。

法律依据：
《保障农民工工资支付条例》第三十六条规定，建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位，导致拖欠农民工工资的，由建设单位或者施工总承包单位清偿。施工单位允许其他单位和个人以施工单位的名义对外承揽建设工程，导致拖欠农民工工资的，由施工单位清偿。
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1.先和包工头协商要工资，留存好聊天、通话记录等证据。

2.协商无果，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的材料，部门有权责令支付。

3.可申请劳动仲裁，在规定时效内交申请书和证据，仲裁有法律效力。

4.不服仲裁结果，在规定时间向法院起诉。

5.按法律，工程发包方、总承包方等特定情形要担责，可追加为共同责任人。